ケークサレ/ガトーインビジブル専門店

【cake salé】

ケークサレとはフランス語で
『塩ケーキ』という意味です。

こだわりの国産小麦粉、国内ブレンド菜種油、
パルメザンチーズをベースに野菜、肉、魚など
食材をたっぷり使い一つ一つ丁寧に
しっとり焼き上げています。

【gâteau invisible】
食材を薄切りにし、なにが入っているか
見えないという意味から
「見えないケーキ=ガトーインビジブル」と
呼ばれています。

たっぷりの果物とほんの少しの生地で
焼き上げた美しい層と素材を楽しむデザートです。

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